ภาวะการย่อยแลคโตสผิดปกติ (Lactose Intolerance) คือลำไส้เล็กไม่สามารถผลิตเอนไซม์แลคเตส (Lactase) ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ใช้ย่อยแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลประเภทหนึงที่ได้จากนมวัว ทำปฏิกิริยากับแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่เกิดการสร้างแก๊สและของเหลวในลำไส้ใหญ่ มีการดึงน้ำเข้ามาในลำไส้และมีการเคลื่อนตัวของลำไส้เร็วขึ้น จึงเกิดอาการท้องเดิน ท้องเสียขึ้น
สำหรับเด็กที่มีภาวะนี้เมื่อดื่มนมวัวข้าไปประมาณ 30 นาที-2 ชั่วโมง จะมีอาการท้องเสีย ปวดท้อง ท้องอืด หรือมีลมในท้อง ส่งผลไม่เท่ากันในแต่ละคน แต่นมยังคงเป็นสารอาหารที่ควรได้รับ มีผลต่อภาวะโภชนาการ พัฒนาการและการเจริญเติบโตของเด็ก
คุณแม่บางท่านอาจเข้าใจผิดว่า ภาวะย่อยแลคโตสผิดปกติ คือการแพ้แลคโตสนั้น เนื่องจากภาวะไม่ทนต่อแล็กโทสเกิดจากการที่ร่างกายย่อยแล็กโทสไม่ได้ จึงถือว่าไม่ได้เกิดจากกระบวนการภูมิแพ้ และโรคภูมิแพ้อาหาร จึงเป็นคนละโรคกับการแพ้โปรตีนนมวัว
มีการประมาณว่าผู้ใหญ่ทั่วโลกราว 75% มีการผลิตแล็กเทสลดลงในวัยผู้ใหญ่ ความถี่ของการลดการผลิตแล็กเทสมีแตกต่างกันตั้งแต่ 5% ในยุโรปเหนือ ไปจนถึง 71% ในซิซิลี และมากกว่า 90% ในบางประเทศทวีปแอฟริกาและเอเชีย
✅👶ติดตามข่าวสารด้านการศึกษาได้ที่ Edubrights.com/resource
#lactose #นมวัว #เอมไซน์ลำไส้เล็ก #ท้องเสียจากนม #แพ้นม #LactoseIntolerance